我们一起做 Butter Shortbread

Shortbread... 不是短面包，
而是叫脆饼，或许我说曲奇饼你比较明白。
为何要用‘short’这个词呢？
原来这个词有脆的意义。
Shortbread 源之苏格兰，
后来许多西方国家都爱上这脆饼了。

上个学校假期，
朋友请我到他的假期班帮忙搞活动。
想了几个活动，其中一环节是烹饪。
这一次，教小朋友做Shortbread。

不必做功课，可以玩masak masak。小朋友都很兴奋。
小心看，你就看见shortbread 的食谱。

要用的食材都由小朋友来量，那才有参与感。
这butter shortbread 需要大量butter,要健康的就要减一些butter 和糖。

这是小朋友最高兴的时候，他们可以用面团做各种形状。
年级较小的小朋友应该放多些面粉，因为太多butter，面团不容易搓成团。

Shortbread 们排队准备进烤箱。

第一对精shortbread部队已经在面对着考验了。

好想咬你一口哦！

大功告成，想不到有百多块Shortbread。
真是一个马来西亚的写照，有不同肤色，不同形状。

Butter Shortbread 的食谱
Ingredient
* 250g plain flour
*1/4 teaspoon baking powder
*1/4 teaspoon salt
* 225g butter
*100g caster sugar

1. Preheat oven 170c
2. Sift plain flour, salt and baking powder together.
3. Beat the butter and sugar together until fluffy
4. Add all dry ingredient and mix with the butter and sugar
5. Chill until dough is easy to handle
6. Roll and cut into desired shape
7. Bake for 10-15 min